ส่วนผสม น้ำพริก + เครื่องแกง :
• ลูกผักชีคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• ยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนชา
• หอมแดงเผา 5 หัว
• กระเทียมเผา 10 กลีบ
• พริกแห้งเม็ดใหญ่ แกะเมล็ดออกแช่น้ำให้นุ่ม 3 เม็ด
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• ขิงหั่นละเอียดคั่ว 1 ช้อนชา
• ข่าแก่หั่นละเอียดคั่ว 1 ช้อนชา
• ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
• กะปิ 1 ช้อนชา
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น